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要说平时吃得最多的肉类，大多数人都市说“猪肉”，就算是前两年肉价飞涨的时刻，一个月也要吃个1~2次。现在肉价回归10元档，猪肉吃的就更多了，一周就要吃3~5次。猪肉的营养厚实，含有大量的优质卵白质，以及维生素A、维生素B、铁等，具有补肾养血，滋阴润燥的功效，天天食用50克左右的猪肉，有利于身体康健。
猪肉好吃，但您会买猪肉吗？什么样的猪肉才是好猪肉？估量许多人说搞不清晰，以为只要颜色鲜亮就新鲜。市场上的猪肉颜色，有些对照深，有些对照浅，它们有什么区别呢？颜色和猪肉的质量有直接关系，购置时一定不能纰漏。
哪种颜色的猪肉对照好呢？今天我们就来说一说。村里有个张屠夫，我从小就看着他杀猪，几十年了，可以说是最领会猪肉的人，听听他是怎么说的。
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若是你也不会买猪肉，快来学习一下，以后买肉就不会被肉贩忽悠，受骗、受骗了。
猪肉的“浅色”、“深色”
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猪肉好吃，但您会买猪肉吗？什么样的猪肉才是好猪肉？估量许多人说搞不清晰，以为只要颜色鲜亮就新鲜。市场上的猪肉颜色，有些对照深，有些对照浅，它们有什么区别呢？颜色和猪肉的质量有直接关系，购置时一定不能纰漏。
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