酸奶真的促消化吗?

频道:健康 日期: 浏览:38

老王最近吃完饭有些肚胀,不舒服,朋友们接连都说让老王餐后喝杯酸奶可以促进消化,老王将信将疑,这是真的吗?

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。营养均衡,含有丰富的益生菌,蛋白质,钙,磷等微量元素及多种维生素,且对乳糖不耐受人群友好利于吸收。

市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型,酸奶的浓稠度与营养没有直接关系,仅与制作方法有关。我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶,这种酸奶口感浓稠更易于人们喜欢。

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饭后喝酸奶有益于消化吗?

根据中国居民膳食指南,每天喝0.25~0.5千克酸奶,确实可以维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群。

但是酸奶本身不参与消化, 因为益生菌和酶在胃里,最终会被胃酸消化掉。中国居民膳食指南显示,充足膳食纤维和维生素 B1可以促进肠道蠕动,从而促进食物消化。酸奶本身不含膳食纤维,维生素 B1 含量也不丰富,所以并不能促进肠道蠕动,易于消化。

因此餐后喝酸奶最多只能调节肠道菌群,并不能促进胃肠道蠕动和消化。饭后腹胀,可以按摩一下腹部,日常进清淡、易消化的食物等,如果严重还是需要到医院请专业的医生诊治。


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2 留言

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